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守護“校園餐”,要嚴查更要嚴管(專家觀點)
2025年04月07日 05:57 來源:人民日報 關燈

“校園餐”承載著千家萬戶的牽掛,關乎青少年的健康成長,能不能吃得好、吃得飽、吃得健康,是家長眼中的頭等大事。

當前“校園餐”暴露的種種問題,折射出制度執(zhí)行與監(jiān)督機制的雙重短板。守護“校園餐”,既要嚴查,更要嚴管。讓每一分錢伙食費都吃進學生嘴中,是確保校園食品安全的基本保障,切忌將“校園餐”當作“自家餐”,更不能當作“唐僧肉”。

守護“校園餐”,要建立系統(tǒng)的管理制度。從教育行政部門入手,加強日常檢查督導,建立“家長膳食委員會—家長—學生—社會愛心人士”監(jiān)督評估組織等,分別從不同角度對校園餐監(jiān)督管理;要緊盯食材采購、配送、查驗、貯存、加工制作等關鍵環(huán)節(jié),加強規(guī)范化、精細化管理,嚴格執(zhí)行經(jīng)費管理制度,健全安全風險防控體系;要嚴格落實校長老師、食堂經(jīng)營管理人員、家長代表、學生“四方同餐”制度;探索科技手段在校園餐質量監(jiān)督管理中的應用,推動學校食堂“明廚亮灶”監(jiān)管平臺建設;要嚴肅查處各類“校園餐”問題,壓緊壓實各方責任,聚焦突出問題,露頭就查、嚴格問責,絕不姑息。

(作者為山西省法學會監(jiān)察法學研究會會長、山西財經(jīng)大學副教授)

《 人民日報 》( 2025年04月07日 10 版)

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編輯:方琳
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