大雪節(jié)氣剛過，位于呼和浩特市土默特左旗的哈素海湖面已經結冰，只等冰面結得更厚就可以拉網冬捕。漁網、帳篷、大鐵鍋以及有幾十年“漁齡”的魚把頭蓄勢待發(fā)，準備在1月舉行的“土默特左旗哈素海第三屆冬捕節(jié)”上粉墨登場，一場冬日旅游盛宴即將拉開帷幕。
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“哈素海是什么海？”初次來到土默特左旗的人大概都會有這個疑問?！昂！痹诿晒耪Z中是“湖”的意思，“哈素?！币鉃椤昂谒?。哈素海最出名的地方不在于煙波浩渺，也不在于飛鳥翱翔，而是在于優(yōu)質美味、可炸可燉、可鹽可甜的“哈素海魚”。
2022年起，土默特左旗利用哈素海天然的物產優(yōu)勢開辦“冬捕節(jié)”，待到冰面凍結實，就可以開冰放網，一夜過后就可以拉網收魚，此時岸邊的大鐵鍋早已沸騰，只等鮮魚下鍋。一碗燉魚下肚，冬季的嚴寒無影無蹤，只余下滿口鮮香和帶著暖意的豐收喜悅。這一鍋暖意仍將延續(xù)，哈素海的鮮魚即將在2025年1月歡騰于冰面，等著游客來品嘗這份隆冬的饋贈。
據介紹，今年的“冬捕”與往年不同，將會邀請游客登上冬捕船，體驗冬捕過程，讓游客們“自己捕魚、自己燉魚，最后品嘗自己的勞動成果”。
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雪橇、200米冰雪大滑梯、冰上碰碰車、蘆葦迷宮……第三屆冬捕節(jié)期間，哈素海景區(qū)將推出16項冰上娛樂項目。另外，四種主題風格星空露營雪地民宿、集裝箱年貨大集等活動將讓游客乘興而來、盡興而歸。
在哈素海30平方公里的“冰海雪原”上，可以圍爐煮茶，逛一逛集裝箱市集、吃一吃各類美食；也可以鑿冰“冰釣”，當一個最酷的“釣魚佬”；還可以冰場撒歡兒，參加冰雪趣味運動會；當然也可以什么都不干，只靜觀落日飛鳥……
據介紹，土默特左旗安排了冰海漁獵、冰原垂釣、冰上巡游、冰雪趣味運動會、冰海全魚宴、鄰里歡樂會、土左旗非物質文化精品展演、打卡集章等十余項活動，無論游客是喜動或喜靜，文藝范兒或是愛熱鬧，都可以在這里找到靈魂的棲息之所。
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近年來，土默特左旗大力發(fā)展冰雪旅游，打造“全域、全季、全業(yè)態(tài)”旅游新模式，重點打造哈素海生態(tài)旅游目的地，做強生態(tài)旅游。哈素海冬捕節(jié)、電音節(jié)等特色文旅活動，吸引了各地游客在冬季前來游覽。
伴隨著哈素海冬捕節(jié)的日益成熟，土默特左旗走出了保護生態(tài)和發(fā)展旅游相得益彰的致富路，“年年有魚，年年有余”的愿景逐漸成為現實。
據了解，哈素海第一屆冰雪旅游節(jié)，頭魚現場拍賣出6.8萬元的價格，2024年頭魚拍賣成交價為40.8萬元。
隨著本屆冬捕節(jié)的準備工作日益完備，哈素海已經準備好迎接來自五湖四海的游客。（瀟瀟）
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